iVen a probar los distintos sabores!
lunes, 18 de diciembre de 2017
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Pesto y parmesano.
Queso feta y aderezo Cesar
Envuelto de tocino
Con
un poco de azúcar morena para caramelizar
Salsa bufalo y mantequilla
Con
un frasquito de blue cheese para dippear.
Personalizado
Esquites
DATO INTERESANTE
Algunas personas no consumen
suficiente elote como debieran, por la mala fama que algunos le dieron a tan
delicioso alimento, asociándolo al aumento de peso y considerándolo sólo otro
carbohidrato más y nada recomendable. El elote tiene carbohidratos es cierto,
pero estos son muy buenos para la salud. Un alimento natural que también es
integral porque está lleno de fibra por lo que consumir un elote al día ayuda
al aporte que necesitas de fibra diaria.
El elote contiene
ácido fólico que contribuye a la salud del corazón, también tiene vitamina B,
contiene tiamina que puede muy bien contribuir a la ingesta recomendada diaria
con consumir más elote, porque la tiamina contribuye al proceso de conversión de
los carbohidratos del elote en pura energía. Otros nutrientes presentes en el elote son zeaxatina y
la luteína que ayudan a la visión y evitan la pérdida visual normal a cierta
edad. No hace falta llenarse de elote con la inclusión del mismo en la dieta diaria
unas tres veces por semana te beneficiarás de él.
CONTENIDO NUTRITIVO
En cuanto a
sus propiedades nutritivas, el maíz posee un alto contenido en hidratos de
carbono que facilitan la digestión. Sus características diuréticas ayudan a la
eliminación de líquidos de nuestro organismo. Su alto contenido en fibra
favorece el tránsito intestinal y reduce el colesterol.
El maíz es
también un potente antioxidante, dado su contenido en betacaroteno. Es un
cereal rico en vitaminas E y B, así como en proteínas, aceites esenciales y
minerales como el hierro, el fósforo y el potasio.
El maíz,
además de sus aportes nutritivos, tiene características que lo hacen un cereal
muy beneficioso para tratar ciertas dolencias. La cocción de las barbas de maíz
lo convierte en un recurso diurético natural ya que ayuda a eliminar líquidos
de nuestro cuerpo.
El aceite de
este cereal es muy utilizado para tratamientos cosméticos para la piel. Su
harina, a modo de cataplasma resulta muy eficaz para la curación de problemas
de piel y el tratamiento del reumatismo.
La presencia
de yodo y magnesio en el maíz hace que su consumo aporte beneficios para la
circulación de la sangre, los tejidos musculares y nerviosos, así como para
reforzar el sistema óseo y los dientes. El yodo, junto a otros nutrientes,
ayuda al metabolismo y contribuye al desarrollo de la glándula tiroidea.
¿QUÉ ES UN ELOTE?
En
Centroamérica y México, se le llama elote a la mazorca de maíz que todavía
está en la planta que la produjo (tanto maduras como inmaduras), o bien a la
que fue recientemente cosechada y en la cual los granos todavía guardan la
humedad natural. Este término también se usa en las comunidades mexicanas y
centroamericanas de los Estados Unidos. En el Cono Sur el término para elote es
choclo. En Venezuela, se llama jojoto.
En
México y en el sur de los Estados Unidos existe la costumbre de comer los
elotes como golosina o como refrigerio salado. Para ese propósito, se les
hierve en agua con sal común o de tequesquite y con especias como el epazote,
la hierba de Santa María o pericón, y se les condimenta con ingredientes
varios, como mantequilla o mayonesa y queso rallado y, en el caso específico de
México, alternativamente con chile, jugo de limón y sal. Asi también en el área
de mesoamerica se acostumbran para las ferias patronales de cada pueblo los
elotes locos los cuales no son mas que el elote previamente cocido con agua y
sal aderezado de forma rustica con mayonesa, salsa dulce o kétchup y mostaza los
cuales sirven ensartados en un palo de madera para helado.
BENEFICIOS DEL MAIZ PARA NUESTRA SALUD
-Es bueno para el
estreñimiento, gracias a que ejerce un efecto de laxante, destacado
principalmente por su efecto suave.
-Es un buen aliado contra
los niveles de colesterol alto, gracias a su importante virtud depurativa.
-Es muy recomendada para
reforzar el sistema inmunológico.
-Es un gran antioxidante.
-Tiene gran cantidad de
fibra.
-Ayuda a regular el tránsito
intestinal, gracias a que posee gran cantidad de fibra.
-Contiene vitamina A,
vitaminas del grupo B, como B1, B2, B3, B6, vitamina E, K y gran cantidad de
vitamina C.
-Además contiene
Potasio, Magnesio, Yodo, Calcio, cobre, Fósforo, Hierro y
Sodio.
Propiedades
del maíz
El maíz es un alimento
muy completo que contiene principalmente vitaminas A, B y E, así como un
sinnúmero de minerales, que favorecen el metabolismo en el cuerpo.
Se conoce que el maíz
es una fuente importante de antioxidantes que previenen la formación de
radicales libres y, por tanto, de enfermedades cancerígenas. Algunos de sus
compuestos fundamentales han sido usados con éxito para combatir tumores en
cáncer de mama y de la próstata.
Vitaminas
Como es un alimento muy
completo en vitaminas, su consumo es vital para un adecuado desarrollo del
sistema nervioso en cualquier etapa de la vida. Es rico sobre todo en vitamina
A, nutriente esencial para el buen funcionamiento de la vista y la lozanía de
la piel.
Minerales
El maíz es rico en
distintos minerales, tales como: cobre, hierro, magnesio, zinc y fósforo. El
hierro previene la aparición de la anemia. El magnesio es excelente para
mantener una buena salud cardiaca. El fósforo por su parte interviene en el
crecimiento del tejido óseo.
INFORMACIÓN GENERAL
Misión
Hacer elotes de gran calidad
aportando a la sociedad un alimento saludable y confiable para consumir en
ocasiones especiales junto con la familia.
Visión
Se busca crear un alimento
delicioso y accesible para todas las personas teniendo un bajo precio, ademas
de participar en la cultura mexicana.
Giro
Empresa de giro
comercial
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